شحم گاو زعفرانی ویژه

Special saffron cow fat

از {{model.count}}
تعداد
نوع
ویژگی‌های محصول
  • وزن با بسته بندی: کوچک: 650 گرم
فروشنده فروشنده: سرابازار
آماده ارسال ناموجود
36,000 تومان
  • {{value}}
کمی صبر کنید...

به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو، شحم می‌گویند؛ روغنی بسیار لطیفی که زود آب می‌شود و عطر خوشی دارد. همچنین روغن شحم گاو در سنت اسلامی تأییده شده است و حتی روایاتی درباره آن از ائمه نقل شده است. برای مثال امام علی(علیه السلام) فرمود: «پیه‌ گاو هر مقدار وارد بدن شود همتراز خود بیماری را از بدن بیرون می‌کند» (ر.ک: دانش‌نامه احادیث پزشکی، ج ۲، ص ۳۶۹). شحم جایگزین مناسبی برای روغن‌های مختلف است. به جای استفاده از روغن‌های به اصطلاح بدون پالم که بسته‌بندی‌های جذاب دارند می‌توانید از روغن شحم استفاده کنید و عطر و طعم جدیدی به چلو و خورشتتان بدهد. البته استفاده زیاد از شحم گاو در غذای افراد سالمند که تحرک کمتری دارند مناسب نیست و بهتر است در غذای آن‌ها کمتر استفاده شود.

محصولات مرتبط

بعضی سفره‌ها عطر و رنگِ سنت دارند؛ اصلاً بعضی از قورمه و قیمه‌ها مزه‌اش می‌ماند زیر دندان، طعم بی‌نظیر و عطر خوشش باعث می‌شود منحصربه‌فرد باشند و به‌یادماندنی. برنج زعفرانی و خورشت با یک وجب روغن، غذای مطلوب ایرانی هاست؛ همان غذایی که روزهای جمعه را بهشتی می‌کند و لذت یک دورهمی را دوچندان.

روغن خوراکی ایرانی

اما این روزها خطرِ پالم و روغن‌های صنعتی دست و پایمان را بسته است. ضرر روغن‌های صنعتی آن قدر زیاد است که خانواده‌ها ترجیح می‌دهند دورِ قرمه و قیمه‌های آنچنانی را خط بکشند و به پختنی‌هایی که شاید بابِ میل نیست اکتفا کنند. غافل از اینکه چند سال قبل، با وجود سفره‌های رنگین، آدم‌ها سالم بودند و هر روز خبرِ سکته یکی از اطرافیان به گوش نمی‌رسید. شاهد این حرف، پدربزرگ‌ها و مادربزرگ‌هایی هستند که هنوز هم قوت و سلامت در چهره‌شان دیده می‌شود. اگر دانسته‌های خود را مرور کنید می‌بینید که توصیه بزرگ‌ترها بیشتر اوقات با سلامتی تناسب دارد؛ توصیه‌هایی که حاصل تجربه است و نباید نادیده گرفته شود.

روغن شحم گاو

شما می‌توانید این بار در کنارِ ذائقه ایرانی‌پسندتان به فکرسلامتی باشید، دور روغن گیاهی را خط بکشید و روغن حیوانی «شَحم» را امتحان کنید. به روغن چربی اطراف قلوه‌گاه گاو، شحم می‌گویند؛ روغنی بسیار لطیفی که زود آب می‌شود و عطر خوشی دارد. همچنین روغن شحم گاو در سنت اسلامی تأییده شده است و حتی روایاتی درباره آن از ائمه نقل شده است. برای مثال امام علی(ع) فرمود: «پیه‌ گاو هر مقدار وارد بدن شود همتراز خود بیماری را از بدن بیرون می‌کند» (ر.ک: دانش‌نامه احادیث پزشکی، ج ۲، ص ۳۶۹).

ویژگی‌های شحم گاو

  • آب‌کننده چربی‌های زیر شکم و چربی‌های اضافی بدن است. جای رژیم‌های عجیب و غریب، از شحم کمک بگیرد.
  • عروق و رگ‌های بسته را باز می‌کند. روغن شحم مانند روغن‌های صنعتی در رگ‌ها و زیر پوست نمی‌بندد؛ حتی چربی‌های از پیش انباشته شده در بدن را هم در خود حل می‌کند.
  • خاصیت ترمیم‌کنندگی دارد و مصرف شحم پوست شما را شفاف و هلویی می‌کند.
  • منبع تولید انرژی و توان است و شحم می‌تواند برای روزهای پر مشغله  به کمکتان بیاید.
  • تقویت‌کننده بسیار مؤثر سیستم دفاعی بدن است و برای افزایش رشد و تقویت استخوان‌ها مفید است.
  • شحم به راحتی آب می‌شود و به حرارت زیاد ندارد.

از طب سنتی تا طب نوین

شاید فکر کنید به شحم گاو فقط در طب سنتی و اسلامی توجه شده است؛ در حالی که در طب نوین، داروسازان و پزشکان روز هم از روغن شحم استفاده می‌کنند. برای مثال در کشور سوئیس دارویی ساخته شده که توسط متخصصین روماتولوژیست و ارتوپد تجویز می‌شود. نام این دارو «سلدرین (روماتیدین)» و مایه‌ اصلی آن شحم گاو است. پس می‌توان گفت شحم گاو در طب جدید هم از اهمیت زیادی دارد.

شحم جایگزین مناسبی برای روغن‌های مختلف است. به جای استفاده از روغن‌های به اصطلاح بدون پالم که بسته‌بندی‌های جذاب دارند می‌توانید از روغن شحم استفاده کنید و عطر و طعم جدیدی به چلو و خورشتتان بدهد. البته استفاده زیاد از شحم گاو در غذای افراد سالمند که تحرک کمتری دارند مناسب نیست و بهتر است در غذای آن‌ها کمتر استفاده شود.

وزن با بسته بندی
کوچک: 650 گرم

دیدگاه خود را بنویسید

  • {{value}}
این دیدگاه به عنوان پاسخ شما به دیدگاهی دیگر ارسال خواهد شد. برای صرف نظر از ارسال این پاسخ، بر روی گزینه‌ی انصراف کلیک کنید.
دیدگاه خود را بنویسید.
کمی صبر کنید...